Lezzetli Bir Çorba: Ayran Aşı

Bu tarifte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir ayran aşı çorbası tarifi bulacaksınız. Malzemeleri bir araya getirip, kısa sürede sıcak ve doyurucu bir çorba sofranıza gelecek. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Özellikle küçük çocukların da severek tüketeceği bu tarif, geleneksel lezzetleri modern mutfağa taşıyor. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, 2 su bardağı yoğurt, 6 su bardağı su, 3 su bardağı haşlanmış buğday, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı nane ve 1 tutam tuz. Bu malzemeleri temin ettikten sonra, lezzetli ayran aşı çorbasınızı hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Ayran Aşı Çorbası Hazırlama

Öncelikle, bir tencerede tereyağını eritin. Ardından unu ekleyip, hafifçe kavurun. Yoğurdu ve suyu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Haşlanmış buğdayı ve nohudu da tencereye ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, çırpılmış yumurtayı yavaşça dökün ve karıştırmaya devam edin. Tuz ve naneyi ekleyip, 5 dakika kadar daha pişirin. Çorbanız kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın. Bu enfes çorbası, hem besleyici hem de oldukça lezzetli. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Çorbanızın daha lezzetli olması için, buğday ve nohudu önceden iyice haşlayabilirsiniz. Ayrıca, taze nane kullanmanız çorbanıza ayrı bir aroma katacaktır. Servis etmeden önce, üzerine bir kaşık yoğurt veya tereyağı ekleyebilirsiniz.