Tarif Hakkında

Unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacak enfes kurabiye tarifimizle karşınızdayız. Bu tarif, çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu susamlı kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, hem pratik hem de oldukça ekonomik. Hazırlanışı oldukça kolay olduğu için deneyim seviyenize bakılmaksızın rahatlıkla yapabilirsiniz. Özellikle beyaz susam sevenler için ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 3,5 su bardağı un
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 1 adet yumurta
* 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 çay bardağı beyaz susam* 3,5 yemek kaşığı pudra şekeri (süslemek için)
* 1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Sıvı yağı ve tarçını ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlendirdikten sonra hamuru istediğiniz büyüklükte yuvarlayın ve beyaz susama bulayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir susam tadı için, susam miktarını artırabilirsiniz. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmek için arada bir kontrol edin. İsterseniz, hamura farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.