Muhteşem Bir Tatlı Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız cheesecake, hem sizin hem de sevdiklerinizin damak zevkinde unutulmaz bir yer edinecek. Hafif ve kremamsı dokusuyla, her lokmada ağzınızda dağılan enfes bir lezzet sunuyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, özel günlerinizin vazgeçilmez tatlısı haline gelecek. Özellikle San Sebastian Cheesecake tarzındaki tariflere ilgi duyanlar için ideal bir seçenek. Tarifin içeriğinde kullanılan yüksek kaliteli malzemeler, lezzetini daha da üst seviyelere taşıyor. Misafirlerinizi etkileyecek bu enfes tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Çay saatlerinizin ya da özel kutlamalarınızın yıldızı olacak bu cheesecake ile keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Malzemeler

- 310 gram taze peynir
- 100 gram labne peyniri
- 3 adet yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket sıvı krema (200ml)
- 1 su bardağı şeker (200gr)
- 1 çimdik tuz
- 1 yemek kaşığı elenmiş un

Hazırlanışı

Öncelikle fırını 170 dereceye önceden ısıtın. Taze peyniri, labneyi ve şekeri mikserde iyice çırpın. Daha sonra yumurtaları ve yumurta sarılarını tek tek ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sıvı kremayı ve unu da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde (benmari usulü) yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapmayı unutmayın. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Soğuması ve aromaların birbirine karışması için yeterli zamana sahip olması cheesecake'in lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Servis etmeden önce, üzerine taze meyveler, çikolata sosu veya çilek reçeli gibi tercihlerinize göre süslemeler ekleyebilirsiniz. Bu sayede, cheesecake'iniz hem görsel olarak hem de lezzet olarak daha da zenginleşecektir. Ayrıca, yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edebilirsiniz.

Sonuç

Bu tarifle hazırlanan cheesecake, enfes lezzeti ve kolay hazırlanışı ile mutfağınızın yeni favorisi olacak. Deneyin ve keyfini çıkarın!