Bol Peynirli Tava Böreği: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Sabah kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize harika bir lezzet katacak, bol peynirli tava böreği tarifimizle karşınızdayız. Malzemelerden kesinlikle kısmadığımız bu enfes böreği, pratik hazırlanışı ile de gönlünüzü çalacak. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınızın gözdesi olacak bu tarif, hem büyüklerin hem de çocukların beğenisini kazanacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu börek, özellikle misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek. Siz de bu enfes lezzeti denemek ve sevdiklerinizi mutlu etmek için hemen tarifimize göz atabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bu pratik tarif, her zaman kurtarıcı bir seçenek olacaktır.

Malzemeler

4 adet yufka, 1 su bardağı süt, 2 adet yumurta, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir, 1/2 demet kıyılmış maydanoz, 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu çırpın. Daha sonra, hazırladığınız karışımın içine rendelenmiş beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, yufkaları tezgaha yayın. Her bir yufkanın üzerine hazırladığınız peynirli karışımı eşit miktarda yayın. Daha sonra, yufkaları rulo şeklinde sarın. Ruloyu 2-3 cm genişliğinde dilimlere kesin. Yağlanmış bir tavada, dilimlenmiş börekleri orta ateşte her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Pişen börekleri servis tabağına alın ve üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Yufkaların birbirine yapışmaması için, her kat arasına az miktarda yağ sürebilirsiniz. Beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Böreklerin daha çıtır olması için, pişirmeden önce üzerine biraz daha sıvı yağ sürebilirsiniz. Tava böreği için taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlayacaktır. Deneyerek kendi damak zevkinize göre ayarlama yapabilirsiniz.