Muhteşem Bir Lezzet: Borcamda Elmalı Kurabiye

Bu tarif, denediğiniz en kolay ve en lezzetli elmalı kurabiye tarifi olacak! Pratik hazırlanışı ve enfes tadıyla tüm damakları cezbedecek bu tarif, hem çay saatleriniz hem de misafirleriniz için ideal bir ikram. Borcamda pişmesi sayesinde eşit şekilde kızarıp, çıtır çıtır bir kıvam elde edersiniz. Az malzemeyle çok lezzetli bir sonuç elde edebileceğiniz bu tarif, mutfağa girmeniz için sizi bekliyor. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu kurabiye ile sevdiklerinizi şımartın. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Elma Karışımı İçin

Hazırlığa başlamadan önce, elma karışımının malzemelerini hazırlayın. İhtiyacınız olan malzemeler: 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 3 adet kırmızı elma (kabukları soyulmuş ve rendelenmiş), 1/2 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi ve 1 çay kaşığı tarçın. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Elmaların suyunu iyice sıkın ki kurabiyeleriniz sulu olmasın. Bu karışım, elmalı kurabiyelerinizin lezzetini tamamlayacak önemli bir bileşen. Dövülmüş cevizin ve tarçının uyumu ise tarifin en güzel özelliği.

Malzemeler: Kurabiye Hamuru İçin

Şimdi de kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan malzemeleri bir araya getirelim. 150 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1/2 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı karbonat, 1/2 paket şekerli vanilin ve 4,5 su bardağı unu bir kapta çırpın. Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar. Karbonat ve vanilin, kurabiyelerinize enfes bir aroma ve kabarıklık katacaktır. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Bu püf noktalarına dikkat ederek enfes bir borcamda elmalı kurabiye elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:

Öncelikle hazırladığınız elma karışımını bir kenara alın. Daha sonra, kurabiye hamurunu yağlanmış bir borcama yayın. Hazırladığınız elma karışımını hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra, kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin ve dilediğiniz gibi servis yapın. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!