Lezzetli Boşnak Mantısı İçin Malzemeler

Bu tarifte, fırında pişirilen ve yoğurtla servis edilen enfes Boşnak mantısı için gereken malzemeler detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Hamurun incecik açılması ve kıymalı harç ile mükemmel uyumu, bu tarifi diğerlerinden ayıran en önemli özelliktir. Hazırlaması biraz zaman alsa da, damaklarda bıraktığı eşsiz tat, harcadığınız zamana fazlasıyla değecektir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Tarifimizde kullanılan malzemeler, her markette kolaylıkla bulunabilen ürünlerden oluşmaktadır. Siz de evinizde bu enfes Boşnak mantısını rahatlıkla yapabilirsiniz. Pratik tavsiyelerle süreci kolaylaştırdık, adım adım uygulayabilirsiniz. Unutmayın, lezzetin sırrı taze malzemelerde gizli!

Boşnak Mantısı Hamuru ve İç Harcı

Öncelikle 5 su bardağı unu, 2 su bardağı ılık suyu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru en az 15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında iç harcını hazırlayabilirsiniz. 400 gram orta yağlı kıymayı, 1 adet rendelenmiş soğanı, 1 çay kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi iyice karıştırın. Dinlenen hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin ve incecik açın. Açtığınız hamurlara hazırladığınız kıymalı harçtan koyun ve mantı şeklini verin. Daha sonra 200 gram eritilmiş tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağı karıştırıp, fırın tepsisine yayın. Hazırladığınız Boşnak mantılarını tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Servis ve Sunum Önerileri

Fırından sıcak sıcak çıkan Boşnak mantısını, sarımsaklı yoğurt ile servis edin. 2 kase sarımsaklı yoğurdu, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biberle karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Sıcak Boşnak mantısını yoğurtla birlikte servis etmek, damakta unutulmaz bir lezzet bırakacaktır. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze kıyılmış maydanoz da serpebilirsiniz. Afiyet olsun!