Çay Saatinizin Yeni Favorisi: Cepli Poğaça

Eşsiz lezzeti ve yumuşacık dokusuyla gönlünüzü çalacak cepli poğaça tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes tarifi hazırlamak oldukça kolay ve hızlı. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede sıcak sıcak poğaçaların tadını çıkarabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için ideal bir ikram seçeneği olan bu poğaçalar, çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirecek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Özellikle çocuklarınızın çok seveceği bu tarif, hafta sonu kahvaltılarınıza da harika bir katkı sağlayacaktır. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1,5 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket yaş maya, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta beyazı, 1 tatlı kaşığı tuz, 5,5 su bardağı un, 1 kase sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu.

Hazırlanış

Öncelikle mayayı ılık su ve şekerle karıştırarak 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra süt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru üzerini örterek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru küçük parçalar halinde kopararak yuvarlayın. Her bir parçayı açıp, üzerine haşhaş tohumu serpiştirin. Ardından kenarlarından içe doğru katlayarak cep şeklinde şekillendirin. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine biraz daha sıvı yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis ederek afiyetle tüketin.

İpuçları

Daha çıtır bir poğaça için fırınınızı daha yüksek sıcaklıkta çalıştırmayı deneyebilirsiniz. Fırın sıcaklığını 200 dereceye yükselterek daha hızlı pişirmeyi sağlayabilirsiniz. Haşhaş tohumu yerine susam tohumu veya çörek otu da kullanabilirsiniz. İsterseniz içine peynir veya kıyma gibi malzemeler ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Poğaçalarınızı sıcak olarak servis etmeniz daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.