Muhteşem Bir Lezzet: Cevizli Kömbe

Yeni tarif arayanlar için enfes bir seçenek olan bu cevizli kömbe tarifi, ceviz sevenlerin damak tadına hitap edecek. Bu eşsiz lezzeti bir kez tadanlar tekrar tekrar yapmak isteyecekler. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece doyurucu. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan enfes aroma, herkesi kendine hayran bırakacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz. Hafta sonu kahvaltılarınıza veya misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir seçenek. Unutmayın, tarifteki malzeme miktarları isteğe göre ayarlanabilir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes cevizli kömbe için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 tatlı kaşığı kuru maya, 10 su bardağı un, 4,5 su bardağı ılık su, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 4 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 2 adet orta boy patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş), 2 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış), 4 su bardağı sıvı yağ ve isteğe bağlı olarak 1 tutam pul biber. Malzemeleri temin ettikten sonra, lezzetli yolculuğunuza başlayabilirsiniz. Un kalitesine göre un miktarında az ya da çok değişiklik yapabilirsiniz.

Cevizli Kömbenin Hazırlanışı

Öncelikle, mayayı ılık suda eritin ve 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra, büyük bir kapta unu, tuzu ve mayalı suyu iyice karıştırın. Hafifçe yumuşayana kadar yoğurun. Ardından, iç harcı hazırlamak için haşlanmış ve püre haline getirilmiş patatesleri, kıyılmış soğanları, dövülmüş ceviz içlerini ve sıvı yağı ekleyin. İsteğe göre pul biber de ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, hamuru en az 15 dakika boyunca iyice yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra, hamuru istediğiniz şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika, kızarana kadar pişirin. Pişen kömbeyi fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.