Cevizli Tarator: Malzemeler ve Hazırlık

Kahvaltılarınızda veya mezelerinizde kullanabileceğiniz, enfes bir cevizli tarator tarifiyle karşınızdayız. Bu lezzetli tarifi yapmak için gerekli malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilir. Tarifimizde kullanılan malzemelerin ölçüleri, isteğinize göre ayarlanabilir. Örneğin, daha yoğun bir tat için ceviz miktarını artırabilir veya daha hafif bir kıvam elde etmek için zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz. Sarımsak miktarını da damak zevkinize göre düzenleyebilirsiniz. Malzemeleri doğru oranlarda kullanmak, taratorunuzun tadını mükemmel hale getirecektir. Deneyerek kendinize en uygun ölçüleri bulabilirsiniz. Hazırlanışı da oldukça pratik, kısa sürede enfes bir meze sofranızda yerini alacak.

Malzemeler

* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 avuç ceviz (yaklaşık 50-60 gram)
* 1/2 su bardağı zeytinyağı
* 4 yemek kaşığı galeta unu
* 3 diş sarımsak
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı kuru nane
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle, cevizleri bir mutfak robotunda veya havanda iyice öğütün. Daha sonra, bir kapta domates salçasını, biber salçasını, öğütülmüş cevizleri, zeytinyağını, galeta ununu, sarımsakları, kimyonu, kuru naneyi, karabiberi ve tuzu birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. İsteğe bağlı olarak, daha pürüzsüz bir kıvam için karışımı blenderdan geçirebilirsiniz. Hazırladığınız cevizli taratoru, servis edeceğiniz zaman buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışacak ve daha lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. Taratorunuzu, ekmek, pide veya çeşitli sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Cevizli tarator, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Salatalarda sos olarak kullanabilir, ızgara etlerin yanında meze olarak sunabilir ya da tostlarınızın üzerine sürebilirsiniz. Yaratıcı sunumlarla taratorunuzu daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.