Muhteşem Bir Lezzet: Cevizli Tel Kadayıf

Bayramlarda ve özel davetlerde şıklığı ve lezzetiyle göz kamaştıran cevizli tel kadayıf tatlısı için harika bir tarif hazırladık. Bu enfes tatlıyı yapmak oldukça kolay. Malzemeleri temin ettikten sonra, adım adım tarifimizi takip ederek kısa sürede sofralarınızı süsleyebilirsiniz. Hem görselliği hem de tadıyla misafirlerinizi büyüleyecek bu tarif mutlaka denemeye değer. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Kuru Malzemeler:

500 gram tel kadayıf, 350 gram dövülmüş ceviz içi.

Şerbet İçin:

3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, 1-2 damla limon suyu, 200 gram eritilmiş tereyağı.

Hazırlanış

1. Adım: Tel Kadayıfın Hazırlanması

Öncelikle tel kadayıfı geniş bir kapta açın ve hafifçe karıştırın. Ardından eritilmiş tereyağını azar azar ekleyerek tel kadayıfın her yerine yedirilmesini sağlayın. Bu işlem tel kadayıfın çıtır çıtır olmasını sağlar. Tereyağını iyice yedirildikten sonra dövülmüş ceviz içlerini ekleyin ve karıştırın.

2. Adım: Tel Kadayıfın Pişirilmesi

Hazırlanan karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmenizde fayda var. Kızarınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için; şeker ve suyu tencereye alın ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 damla limon suyu ekleyin. Şerbetin kıvamını kontrol etmek için bir kaşık şerbeti soğuk suya damlatabilirsiniz. Şerbetin kıvamı yoğunlaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Adım: Sunum

Soğuyan tel kadayıfı, soğumuş şerbet ile iyice ıslatın. Dilediğiniz gibi servis edebilir, üzerine kaymak veya dondurma ekleyebilirsiniz. Bu muhteşem lezzeti sevdiklerinizle paylaşarak keyfini çıkarın.