Nefis Çikolatalı Ekmek Tarifi

Çikolatalı Ekmek Tarifine Giriş

Evde yapacağınız enfes bir çikolatalı ekmek için harika bir tarif. Bu tarifle mayalanmış ekmeğin ve bitter çikolatanın muhteşem bir uyumunu deneyimleyeceksiniz. Fırından yeni çıkmış, sıcak ve yumuşacık ekmek, her lokmada damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve pratik olup, deneyimsiz kişiler için bile uygulanabilir. Çikolata sevenler için mutlaka denemeleri gereken bir tarif. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çikolatalı ekmeğe bayılacaklar. Siz de hemen denemenizi ve bu lezzet yolculuğuna çıkmanızı tavsiye ediyoruz.

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. İşte detaylı malzeme listesi:
* 3,5 su bardağı un
* 2 yemek kaşığı esmer şeker
* 10 gram instant maya
* 1/2 su bardağı ılık su
* 1 çimdik tuz
* 150 mililitre ılık süt
* 200 gram bitter çikolata (rendelenmiş)
* 2 yemek kaşığı pudra şekeri (süslemek için)

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, büyük bir kapta unu, esmer şekeri, mayayı ve tuzu iyice karıştırın. Ardından, ılık sütü ve ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürebilir. Hamurun kıvamını kontrol ederek gerekirse un ekleyebilirsiniz. Yoğurma işlemi bittikten sonra, rendelenmiş bitter çikolatayı hamura ekleyip hafifçe karıştırın. Hamuru yağlanmış bir kaba koyun ve üzerini temiz bir bezle örtün. Ilık bir yerde yaklaşık 1 saat veya iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
2. Mayalanan hamuru hafifçe yumruklayarak gazını alın. Yağlanmış bir fırın kabına alın ve üzerini tekrar örtün. 15-20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
3. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa, ekmek pişmiştir.
4. Fırından çıkardıktan sonra, ekmeği tel rafa alarak soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. Afiyet olsun!