Çikolatalı Krep Pasta Hazırlama

Bu muhteşem çikolatalı krep pasta tarifi, tek tek pişirilen lezzetli krepleri, enfes krema, taze meyveler ve eritilmiş çikolatalarla birleştirerek unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. Krep hamurunu hazırladıktan sonra, ince ve eşit şekilde pişirmeye özen gösterin. Her krepin altın sarısı rengini alması ve hafifçe kabarması ideal pişirme seviyesini gösterir. Pişen kreplerinizi bir kenara ayırıp krema ve çikolata hazırlıklarına geçebilirsiniz. Benmari usulü eritilmiş çikolata, hem görsel şölen hem de damakta bıraktığı eşsiz tat ile pastanıza ayrı bir hava katacaktır. Frambuaz ve Antep fıstığı gibi malzemelerle zenginleştirilmiş bu pasta, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir tatlı seçeneği.

Krep ve Krema Malzemeleri

İlk olarak, krep hamurunu hazırlamak için; 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 7 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve 1/4 çay kaşığı tuzu bir kapta çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için iyice çırpmanız önemlidir. Daha sonra krema için; 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 adet yumurta sarısı, 1/2 çay bardağı toz şeker ve 4 yemek kaşığı çikolata ezmesini ayrı bir kapta karıştırın. Krema karışımını orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Bu iki karışımı hazırladıktan sonra, kreplerinizi pişirmeye başlayabilirsiniz. Hazırladığınız krep hamurunu kızdırılmış tavada ince ince pişirin.

Çikolata Sosu ve Sunum

Pastanın muhteşem görünümünü ve lezzetini tamamlayacak çikolata sosu için; 200 gram bitter çikolata ve 100 gram kremayı benmari usulü eritin. Aynı şekilde 100 gram beyaz çikolatayı da ayrı olarak eritin. Son olarak, 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz ve 1/2 çay bardağı file Antep fıstığını hazırlayın. Pişen krepleri, hazırladığınız çikolata sosları ve krema ile kat kat dizerek çikolatalı krep pastanızı oluşturun. En üstüne eritilmiş beyaz çikolata, frambuaz ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Bu pasta, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesi etkileyecektir. Afiyet olsun!