Muhteşem Çikolatalı Kurabiyeler

Bu tarifle, tadına ve görünümüne bayılacağınız enfes çikolatalı kurabiyeler pişireceksiniz. Malzemelerin kalitesi ve doğru ölçüler, kurabiyelerinizin lezzetini belirler. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatmak, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar. Çikolataları dilediğiniz büyüklükte kısarak veya doğrayarak kullanabilirsiniz. Fırında pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Pişirme işlemini takip ederek, kurabiyelerin kızarmasını ve üzerlerinin hafifçe çatlamış olmasını kontrol edin. Sıcakken servis edildiğinde daha yumuşak, soğuyunca ise daha gevrek bir kıvam alırlar. Hazırlık aşamalarına dikkat ederek, mükemmel çikolatalı kurabiye deneyimini yaşayabilirsiniz.

Malzemeler Listesi

Aşağıda, bu nefis çikolatalı kurabiye tarifini yapmak için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemelerin ölçülerine dikkat ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, farklı türde çikolata kullanarak veya içerisine ceviz, fındık gibi kuruyemişler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
* 2,5 su bardağı un
* 2 adet yumurta
* 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 50 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)
* 1 su bardağı damla çikolata
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 paket vanilin
* 2 yemek kaşığı kakao
* 1 kase damla çikolata (süslemek için)

Kurabiyeleri Hazırlama

Öncelikle, tereyağını ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, karbonatı, vanilyayı ve kakaoyu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, tereyağı ve yumurta karışımına yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın. Doğranmış bitter çikolatayı ve damla çikolataları ekleyip, hamuru hafifçe yoğurun. Hamuru, küçük parçalar halinde yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine süslemek için ayırdığınız damla çikolataları serpebilirsiniz. Afiyet olsun!