Çikolatalı Browni Kek: Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu tarifte, portakal sosuyla mükemmel uyumu yakalayan enfes bir çikolatalı browni tadında kek hazırlayacağız. Yumuşacık dokusu ve eşsiz lezzetiyle, bu keki bir kez tattığınızda kendinizi tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir sonuç sunuyor. Kekin yoğun çikolata aromasını ve hafif portakal notalarını dengelemek için tarçın ekledik, isterseniz bu aşamayı atlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1,5 su bardağı un
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 1 adet portakal kabuğu rendesi
* 3,5 yemek kaşığı kakao
* 1 çay kaşığı (silme) tarçın (isteğe bağlı)
* 1 çimdik tuz
* 1 paket çikolata sosu
* 1 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, vanilya, kabartma tozu, kakao, tarçın ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp, ıslak malzemelerin üzerine eleyin. Portakal kabuğu rendesini de ekleyerek spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kek pişerken, portakal suyunu ve çikolata sosunu bir tencerede karıştırıp, düşük ateşte koyulaşana kadar ısıtın. Pişen keki fırından çıkarıp, üzerine sıcak portakal sosunu dökün ve soğumaya bırakın. Soğuyan browni kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Bu enfes çikolatalı browni kek ile misafirlerinizi etkileyecek, unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacaksınız.

İpuçları

Daha yoğun bir çikolata aroması için, bitter çikolata kullanabilirsiniz. Portakal yerine limon sosu da tercih edebilirsiniz. Kekin üzerine çikolata parçaları veya fındık ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.