Çikolatalı Lezzet Şöleni

Bu tarifle, zahmetsizce hazırlayabileceğiniz enfes bir çikolatalı tatlı olan supangle'ı yapacaksınız. Malzemeleri bir araya getirip, adımları takip ederek kısa sürede lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Çikolata severler için ideal bir seçenek olan bu supangle, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kolay tarifi çok seveceklerdir. Özel günlerinizde veya hafta sonu keyiflerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olması, bu tarifi mutfağınızın vazgeçilmezleri arasına sokacaktır. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için, deneyim seviyesine bakılmaksızın herkes tarafından yapılabilir.

Gerekli Malzemeler

- 5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta sarısı
- 15 fincan toz şeker (Miktarı tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.)
- 1 litre süt
- 2 fincan damla çikolata
- 1 su bardağı buzlu soğuk su
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle, bir kapta unu ve kakaoyu iyice karıştırın. Daha sonra yumurta sarısını ekleyip çırpın. Toz şekeri azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz önemlidir. Bu aşamada toz şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
2. Ayrı bir kapta sütü ve tereyağını ısıtın. Tereyağı eriyene kadar karıştırın. Daha sonra, ısıttığınız süt-tereyağı karışımını un-kakao karışımına yavaşça ekleyerek sürekli çırpın. Topaklanma olmamasına dikkat edin. Bu işlemi tel çırpıcı ile yaparsanız daha kolay olacaktır.
3. Karışımı orta ateşte koyu kıvam alıncaya kadar pişirin. Sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin, aksi takdirde yanabilir. Damla çikolataları ekleyerek eriyene kadar karıştırın. Son olarak buzlu suyu ilave edip iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız supangle'ı servis kaselerine alın ve soğumasını bekleyin. Soğuyan supangle'ı dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif Notları

Bu tarifte şeker miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha az şeker kullanarak daha hafif bir supangle elde edebilirsiniz. Ayrıca, damla çikolata yerine bitter çikolata veya sütlü çikolata da kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, fındık gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız supangle'ı buzdolabında saklayarak daha uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.