Muhteşem Bir Yaş Pasta Deneyimi

Bu enfes yaş pasta tarifiyle, damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak bir pastayı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve yapımı da oldukça basit. İşte size, misafirlerinizi etkileyecek, hem görüntüsü hem de tadıyla mükemmel bir yaş pasta.

Malzemeler: Kek için

İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı un, 4 adet yumurta, 2 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu. Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyin. Yumurtaları ve şekeri mikserde köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Elendiği un karışımını yavaş yavaş ilave edip, vanilyayı da ekledikten sonra karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.

Malzemeler: Krema ve Süsleme için

Krema için; 2,5 su bardağı süt, 3 paket krem şanti, 3 yemek kaşığı labne ve 3 yemek kaşığı çikolata kreması kullanacağız. Sütü bir kapta ısıtın. Isınmış süte krem şantiyi ekleyip, mikserle çırpın. Ardından labne ve çikolata kremasını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Çikolata sosu için; 200 mililitre sıvı kremayı bir tencerede ısıtın. Isınan kremaya 140 gram bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.

Hazırlanışı ve Sunum

Soğuyan keki ikiye kesin. Kekin alt tabanına hazırladığınız kremanın yarısını yayın. Üzerine ikinci kek tabakasını yerleştirin ve kalan kremayı da üstüne sürün. Hazırladığınız çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirin. Dilerseniz, çikolata parçaları, fındık veya diğer süslemelerle pastayı daha da şıklaştırabilirsiniz. Bu nefis yaş pasta'yı afiyetle tüketin!