Muhteşem Lezzette Çikolatalı Vişneli Tart

Ağızda dağılan, unutulmaz bir lezzet deneyimi sunan çikolatalı vişneli tart tarifiyle karşınızdayız. Vişnelerin tatlı ekşiliği ve bitter çikolatanın yoğun aroması, mükemmel bir uyum yakalıyor. Kırılgan ve lezzetli tart tabanı, kremalı çikolata dolgusuyla birleşerek, damaklarda uzun süre kalıcı bir tat bırakıyor. Hazırlaması düşündüğünüzden çok daha kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşmak için mutlaka denemelisiniz. Özel günlerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak bu tarif, hem görselliği hem de lezzetiyle sofranızı şenlendirecek. İşte, adım adım hazırlayabileceğiniz enfes tarifimiz.

Tart Tabanının Hazırlanması

Öncelikle, tart tabanını hazırlayalım. 188 gram un, 70 gram şeker, 24 gram badem tozu, 115 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 adet yumurta ve 1 çay kaşığı vanilya özütünü derin bir kapta iyice yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan tabanın üzerine 2 yemek kaşığı badem tozu serpin. Bu incecik tabaka hem lezzete hem de kıvamına katkıda bulunacaktır.

Çikolatalı Vişneli Dolgunun Hazırlanması

Şimdi sıra enfes dolgu kısmında. 180 ml sıvı kremayı bir tencerede kaynatın. Kaynayan kremanın içine 150 gram bitter çikolatayı kırıp ekleyin ve karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Ayrı bir kapta 3 adet yumurta, 35 gram un, 25 gram badem tozu ve 60 gram toz şekeri çırpın. Çikolatalı kremayı yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımı soğuyan tart tabanının üzerine dökün. Üzerine 350 gram dondurulmuş vişneyi yayın. 170 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Soğuyan vişneli çikolatalı tartınızı, bir fincan kahve veya çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Tatlı bir son dokunuş için, üzerine bir top vanilya dondurma ekleyebilirsiniz. Bu harika lezzeti, özel günlerinizde misafirlerinize sunarak, damaklarda unutulmaz bir iz bırakabilirsiniz. Hazırladığınız bu muhteşem tartı, sevdiklerinizle paylaşarak keyfini ikiye katlayabilirsiniz. Afiyet olsun!