Muhteşem Bir Lezzet: Çilek Soslu Damla Çikolatalı Kek

Bu tarifle, ağızda dağılan, enfes bir çilek soslu damla çikolatalı kek hazırlayacaksınız. Dilim dilim kesip, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu kolay tarifi mutlaka denemelisiniz. Hafif ve yumuşak dokusuyla, özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kek, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. İçerisindeki damla çikolata parçaları, kekin her lokmasını daha da özel kılıyor. Ayrıca, taze çilek sosu, kekin tadına ayrı bir boyut katıyor. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu kek, her durumda damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacaktır. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta bulunabilecek türden.

Kek Malzemeleri ve Hazırlanışı

İlk olarak, 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı un ve 1/2 su bardağı damla çikolatayı bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan keki dilimleyip servis edebilirsiniz.

Çilek Sosu Hazırlama

7-8 adet çileki, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 çay bardağı sıcak su ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, çilekler yumuşayana ve sos kıvamını alana kadar pişirin. Pişen sosu soğumaya bırakın. Soğuyan çilek sosunu, soğumuş olan çilek soslu damla çikolatalı kekin üzerine gezdirin. İsterseniz, sosu servis etmeden önce kekin üzerine biraz daha damla çikolata ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız çilek soslu damla çikolatalı keki, dondurma, krem şanti veya taze çileklerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, kek dilimlerini pudra şekeri ile süsleyerek sunumunu daha da şık hale getirebilirsiniz. Bu enfes lezzeti, sevdiklerinizle paylaşarak, keyifli anlar yaşayabilirsiniz.