Muhteşem Bir Tatlı Deneyimi

Görüntüsü ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak enfes bir çilekli swiss roll tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve onlara unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatacak kadar özel. Hazırlanması sandığınızdan çok daha kolay. İşte, püf noktalarıyla birlikte adım adım uygulayabileceğiniz tarifimiz. Ev yapımı tatlıların keyfini çıkarmak için malzemeleri temin edip, mutfağa doğru yola koyulun. Tarifimizdeki ölçüler, yaklaşık 8-10 kişilik bir swiss roll için idealdir. Farklı meyvelerle de deneyebileceğiniz bu tarif, her defasında muhteşem sonuçlar verecektir. Afiyet olsun!

Malzemeler: Kek Hamuru İçin

Kek hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı un, 1/2 çay bardağı süt, 1/2 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya. Yumuşak ve kabarık bir kek elde etmek için, yumurtaları oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Unu elemek, kekinizin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Kabartma tozunun taze olduğundan emin olun. Vanilya özütü yerine vanilya tozu da kullanabilirsiniz. Malzemeleri ölçerken hassas olun, tarifin başarısı doğru ölçülerle doğru orantılıdır.

Malzemeler: Krema İçin

Krema için ise; 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı nar suyu kullanacağız. Nar suyu yerine, dilediğiniz başka bir meyve suyu veya meyve püresi de kullanabilirsiniz. Örneğin, çilek püresiyle harika bir lezzet yakalayabilirsiniz. Nişastayı süt ile iyice çırparak topaklanmasını engelleyin. Şekeri de ekledikten sonra, kaynama noktasına gelene kadar karıştırmayı unutmayın. Kremanın kıvamını ayarlamak için nişasta miktarını biraz arttırabilirsiniz. Sıcak kremanın üzerine streç film koymayı unutmayın; bu, yüzeyinde kabuk oluşmasını önleyecektir.

Hazırlanışı:

Öncelikle kek hamuru için yumurtaları ve şekeri çırpın. Daha sonra un, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yayın. 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen keki bir mutfak havlusuna ters çevirerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine kremayı yayın ve rulo yapın. Çilekli swiss roll'ünüzü dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!