Ağızda Dağılan Lezzet: Çörek Otlu Kıyır Kurabiye

Pastanelerden daha lezzetli, ağızda dağılan enfes bir kıyır kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, tuzlu ve aromatik bir lezzet yakalamak için çörek otunun eşsiz aromasından faydalanıyoruz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Özellikle misafirleriniz için sunabileceğiniz, göz alıcı ve lezzetli bir ikram seçeneği. Unutulmaz bir lezzet deneyimi için, tarifimizi adım adım uygulayabilirsiniz. Püf noktalarıyla birlikte, kusursuz bir kıvam yakalamanızı sağlayacak detayları paylaştık. Hazırsanız, mutfağa doğru yola çıkalım!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis çörek otlu kıyır kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 250 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 3-3,5 su bardağı un, 1 adet yumurta beyazı ve 1 yemek kaşığı çörek otu yeterli olacaktır. Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatmanız gerekiyor. Bu, kurabiyenizin kıvamını etkileyen önemli bir detaydır. Diğer malzemeleri de hazırladıktan sonra, tarifimize adım adım devam edebilirsiniz. Kolayca hazırlayacağınız bu kurabiyeler, size büyük keyif verecektir.

Çörek Otlu Kıyır Kurabiye Yapılışı

1. Yumuşattığınız tereyağını, toz şekeri, sirkeyi ve tuzu derin bir kapta iyice çırpın.
2. Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Hamura yumurta beyazını ve çörek otunu ilave edip karıştırın.
4. Hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Dinlendirdiğiniz hamuru, fırın kağıdı serili tepsiye istediğiniz şekillerde yerleştirin.
6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeler tamamen soğuyana kadar tepside bekletin.

Sonuç

Afiyet olsun! Hazırladığınız çörek otlu kıyır kurabiyeler, hem görünümü hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek. Bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.