Lezzetli Kıyır Kurabiye Hazırlama

Bu tarifle unutamayacağınız, ağızda dağılan enfes damla çikolatalı kıyır kurabiyeler pişireceksiniz. Hazırlık aşaması oldukça basit ve pratik. Malzemeler bir araya geldikten sonra kısa sürede muhteşem kurabiyeler sofranızı süsleyecek. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, misafirlerinizi de büyüleyecek. Hem çocukların hem de büyüklerin çok seveceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte enfes kıyır kurabiye tarifinin püf noktaları ve adım adım yapılışı…

Gerekli Malzemeler

Bu nefis damla çikolatalı kurabiye tarifine başlamadan önce, aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor. Ölçüler birebir uygulandığında en güzel sonuç elde edilir. Malzemelerin kalitesi de lezzette önemli bir rol oynar. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Unu eleyerek daha hafif bir kıvam elde edebilirsiniz. İşte kurabiyeleriniz için gerekenler:

  • 1/2 çay bardağı tereyağı ya da margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
  • 1/2 su bardağı damla çikolata

Kurabiyelerin Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle tereyağını ve sıvı yağı oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra pudra şekerini ve nişastayı ekleyerek iyice karıştırın. Ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun fazla yapışmaması için unu kontrollü bir şekilde eklemeniz önemlidir. Son olarak damla çikolataları hamura eşit bir şekilde dağıtarak karıştırın. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekil ve büyüklükte kurabiyeler haline getirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin ve ardından afiyetle tüketin. Deneyen herkesin beğeneceği bu tarif, çay saatlerinizin yeni favorisi olacak.