Maya Kullanmadan Lezzetli Poğaça

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes dereotlu peynirli poğaça tarifi, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkıyor. Pastanelerden aldıklarınızdan bile daha güzel ve çıtır çıtır olacak bu poğaçalar, kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize eşlik edecek. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarifte, sadece birkaç malzemeyle harika bir sonuç elde edeceksiniz. Özellikle çocuklarınızın çok seveceği bu tarif, hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi olacak. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu poğaçalar, sizleri de büyüleyecek. Unutmayın, malzemeleri doğru ölçülerde kullanmanız lezzette büyük fark yaratacak. Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederek mükemmel bir sonuç alabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta akı
  • 1/2 demet taze dereotu (incecik kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un (eleme işlemi önemlidir)
  • 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
  • 2 yemek kaşığı susam (üzeri için)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, kıyılmış dereotu, tuz ve kabartma tozunu derin bir kapta iyice karıştırın. Ardından, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarını biraz artırabilir veya azaltabilirsiniz. Hamur hazır olduktan sonra, içine rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin ve iyice yoğurun. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu enfes poğaçaları, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın.