Muhteşem Lezzette Dolgulu Rulo Kurabiye

Eşsiz lezzeti ve mükemmel dokusuyla dolgulu rulo kurabiye tarifi, kısa sürede favori tarifiniz olacak. Bu enfes kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte, malzemelerin birleşiminden ortaya çıkan mükemmel tat sizi büyüleyecek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kurabiyelere bayılacak. Hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi etkileyeceğinizden emin olabilirsiniz. İşte, adım adım hazırlayabileceğiniz enfes rulo kurabiye tarifi. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Kurabiye Hamuru için

250 gram un, 2 yemek kaşığı süt, 2 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 100 gram pudra şekeri ve 70 gram tereyağı gereklidir. Unu eleyin ki kurabiyeniz daha hafif olsun. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatmayı unutmayın, bu hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlayacaktır. Yumurta sarılarını önceden oda sıcaklığına getirmek de önemlidir. Pudra şekerini yavaşça ekleyin ve topaklanmamasına dikkat edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve homojen bir hamur elde edin.

Malzemeler: Çikolatalı Dolgu için

150 gram tereyağı ve 150 mililitre yoğunlaştırılmış sütü bir kapta çırpın. Yoğunlaştırılmış sütü eklerken yavaşça ve sürekli çırpın. Tereyağı iyice yumuşamış olmalı; aksi takdirde pürüzsüz bir kıvam elde edemezsiniz. Bu dolgu, kurabiyenize harika bir kıvam ve tatlılık katacaktır. Hazırladığınız dolguyu buzdolabında biraz bekletin ki kıvam alsın. Daha sonra kurabiye hamurunuzun üzerine eşit şekilde yayabilirsiniz.

Hazırlanışı:

Öncelikle kurabiye hamurunu hazırlayın. Bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğurun. Daha sonra hamuru streç filme sarıp yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu süre zarfında, çikolatalı dolguyu hazırlayın. Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerinde ince bir şekilde açın. Daha sonra hazırladığınız çikolatalı dolguyu hamurun üzerine eşit olarak yayın. Hamuru sıkıca rulo haline getirin ve buzdolabında en az 1 saat soğumaya bırakın. Soğuyan ruloyu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Kestiğiniz kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın ve afiyetle yiyin!

Ekstra İpucu:

Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için, üzerine eritilmiş 80 gram çikolata gezdirebilirsiniz. Ayrıca dilediğiniz farklı dolgular deneyebilirsiniz. Fındık ezmesi, kaymak ya da reçel gibi seçenekler de oldukça uygun olacaktır. Kendi yaratıcılığınızı kullanarak farklı aromalar deneyebilirsiniz.