Unutulmaz Bir Lezzet: Elmalı Börek

Dilim dilim yenecek, klasik elmalı börek anlayışını alt üst eden yeni bir tarifle karşınızdayız. Bu tarif, hem lezzeti hem de kolay yapımıyla mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Puf gibi kabaran hamuru ve enfes elmalı iç harcıyla, kahvaltılardan tatlılara kadar her anınıza eşlik edecek. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes böreğe bayılacak. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarif, size zaman kazandıracak ve aynı zamanda keyifli bir pişirme deneyimi sunacak. İşte enfes elmalı böreğimizin tarifi...

Malzemeler: Hamur ve İç Malzemeler

Hamur İçin:

* 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
* 1 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı pudra şekeri
* 3 - 3,5 su bardağı un
* 4 yemek kaşığı yoğurt
* 3 yemek kaşığı soğuk su
* 1 yemek kaşığı sirke

İç Malzemeler İçin:

* 4 adet orta boy elma (soyulmuş ve rendelenmiş)
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1,5 çay kaşığı toz tarçın
* 1,5 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Hazırlanış: Adım Adım Elmalı Börek

Öncelikle hamur malzemelerini geniş bir kapta güzelce yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında iç harcını hazırlayabilirsiniz. Elmaları rendeleyip, şeker ve tarçınla karıştırın. Üzerine iri parçalanmış cevizleri ekleyin. Dinlenmiş hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Hazırladığınız elmalı harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve istediğiniz kalınlıkta dilimler halinde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!