Lezzetli Bir Tatlı: Elmalı Cevizli Muhallebi

Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayışındaysanız, bu elmalı cevizli muhallebi tarifi tam size göre! Elmanın tatlılığı, cevizin lezzeti ve tarçının sıcaklığıyla mükemmel bir uyum yakalayan bu tarif, hem yapımı kolay hem de damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacak. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu muhallebiyi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça basit, malzemeleri de her yerde kolayca bulunabiliyor. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Şimdi, bu enfes lezzeti birlikte hazırlayalım.

Malzemeler: Muhallebi İçin

* 5 su bardağı süt
* 3/4 su bardağı şeker
* 3 yemek kaşığı buğday nişastası
* 1/2 çay bardağı un
* 1 paket vanilya
* 1 tatlı kaşığı tereyağı

Malzemeler: Elmalı Karışım İçin

* 4 adet elma (tercihen ekşi elma)
* 1 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 2 yemek kaşığı kuş üzümü
* 4 yemek kaşığı ceviz içi
* 1/2 adet portakal suyu

Hazırlanışı:

Öncelikle, muhallebiyi hazırlayalım. Bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve vanilyayı ekleyip, sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebiye tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Ayrı bir kapta elmaları soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada elmaları, şekeri, tarçını, kuş üzümünü, ceviz içini ve portakal suyunu karıştırıp, yumuşayana kadar pişirin. Pişen elmalı karışımı muhallebinin üzerine ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız elmalı cevizli muhallebi'yi soğuması için buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!