Harika Bir Tatlı: Elmalı Portakallı Kek

Bu enfes elmalı portakallı kek tarifiyle, sevdiklerinizi mutlu edecek, ağızda dağılan bir lezzete sahip olacaksınız. Hazırlığı oldukça kolay olan bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Tarifte kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunuyor. Siz de bu pratik tarifi deneyerek, fırından çıkmış sıcak kekin tadına varabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem lezzetten çok memnun kalacak. Elma ve portakallı aromalarının mükemmel bir uyumuyla, unutulmaz bir deneyim yaşayacaksınız.

Gerekli Malzemeler

İşte bu nefis elmalı portakallı kek için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet yumurta, 150 gram un, 4 adet elma (tercihen yeşil elma), 1/2 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1/2 paket kabartma tozu, 100 gram ceviz (isteğe bağlı), 1 adet portakal kabuğu rendesi ve 4-5 adet karanfil. Malzemeleri önceden hazırlayarak, daha pratik bir şekilde kekinizi yapabilirsiniz. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Cevizleri de isterseniz biraz kaba kıyabilirsiniz. Portakal kabuğunu rendelerken sadece dış kabuğunu kullanmaya dikkat edin, beyaz kısmı acı olabilir. Tüm malzemeler hazır olduğunda, artık kekimizi yapmaya başlayabiliriz.

Elmalı Portakallı Kekin Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip karıştırın. Küp küp doğradığınız elmaları, rendelenmiş portakal kabuğunu, kıyılmış cevizleri ve karanfilleri ilave edip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak tüketebileceğiniz bu kek, yanında bir bardak çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturacaktır. Afiyet olsun!

Sonuç

Bu enfes elmalı portakallı kek tarifiyle, keyifli bir tatlı deneyimi yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. Hem kolay hem de lezzetli olan bu tarif, mutlaka denemeye değer.