Muhteşem Bir Lezzet: Elmalı Rulo Pasta

Pratik ve lezzetli bir elmalı rulo pasta tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak. Hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes pastayı çok sevecekler. Malzemelerin kalitesi pastanın lezzetini doğrudan etkileyeceği için, mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Tarifimizde kullanılan ölçüler ortalama bir pasta için idealdir ancak dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederek mükemmel bir sonuç elde edeceğinize emin olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Elmalı Rulo Pasta İçin Malzemeler

Bu enfes rulo pasta için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde:

Elma Karameli İçin:

* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 6 adet rendelenmiş elma
* 1/2 su bardağı toz şeker
* 1 çay kaşığı tarçın

Pasta Hamuru İçin:

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 çay bardağı süt
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 paket vanilin
* 1,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu

Süsleme İçin:

* 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Elmalı Rulo Pasta Yapılışı

1. Öncelikle elma karamelini hazırlayalım. Tereyağını bir tavada eritip, rendelenmiş elmaları, şekeri ve tarçını ekleyin. Orta ateşte, elmalar yumuşayana ve karamel kıvamına gelene kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin. Elmaların suyunu salıp karamelize olması için biraz zaman ayırın. Karamelin yoğunluğunu ayarlamak için dilediğinizce şeker ekleyebilirsiniz.
2. Şimdi pasta hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaşça karışıma ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde pasta sert olabilir.
3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine hazırladığınız elma karamelini eşit şekilde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pasta hafifçe kızarana kadar pişmesi önemlidir.
4. Pişen pastayı fırından çıkarıp, temiz bir mutfak havlu üzerine ters çevirin. Havluyu hafifçe nemlendirip, pastayı dikkatlice sarın. Soğuduktan sonra rulo şeklinde kesin ve pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!