Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık

Bir ısırıkta kendinizi bu enfes kurabiyelerin büyüsüne kaptıracaksınız! Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Elmalı ve baharatlı aromasıyla, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu fit kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşaması oldukça basit ve kısa sürede tamamlanıyor. Malzemelerin tamamı kolayca bulunabiliyor ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için ideal bir tercih. Tarifimizde kullanılan tam buğday unu ve doğal tatlandırıcılar sayesinde, kendinizi suçluluk duymadan gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Şimdi, hep birlikte bu muhteşem kurabiyelere dalalım!

Malzemeler: İki Ana Bölüm

A. Elmalı Karışım:

  • 2 adet küçük boy elma (rendelenmiş)
  • 1/2 çay bardağı ceviz (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

B. Kurabiye Hamuru:

  • 60 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı zencefil

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, elmaları rendeleyerek bir kapta ceviz, keçiboynuzu özü ve tarçın ile karıştırın. Ayrı bir kapta, tereyağını ve yoğurdu çırpın. Daha sonra yumurta ve balı ekleyip karıştırmaya devam edin. Tam buğday ununu, kabartma tozunu, tarçını ve zencefili eleyerek karışıma yavaşça ekleyin. Kuru ve ıslak malzemeleri iyice birleştirinceye kadar karıştırın. Son olarak, hazırladığınız elmalı karışımı kurabiye hamuruna ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hamuru 1 cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde kurabiyeler kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve afiyet olsun!