Elmalı Klasik Tart İçin Malzemeler

Bu enfes ve unutulmaz lezzeti yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Tereyağı, şeker, un, yumurta ve kabartma tozu hamur için, elma, şeker, tarçın ve ceviz ise iç harç için gerekli. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterirseniz, sonucun tadından emin olabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tartın muhteşem lezzetine bayılacaklar. Hazırlık aşaması oldukça pratik. Siz de deneyin ve enfes sonuçtan keyif alın.

Hamurun Hazırlanması

Öncelikle 125 gram tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Yumuşamış tereyağını 1/2 su bardağı toz şeker ile iyice çırpın. Ardından 1 adet yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. 2,5 su bardağı unu ve 1/2 paket kabartma tozunu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenmiş hamur daha kolay açılır ve tartınızın kıvamı daha güzel olur. Bu süre zarfında iç harcınızı hazırlayabilirsiniz.

İç Harcın Hazırlanması ve Pişirme

4 adet elmayı soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın. Bir kapta doğranmış elmaları, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın ile karıştırın. 1/2 su bardağı dövülmüş cevizi de ekleyip iyice harmanlayın. Bu arada, buzdolabından hamuru çıkarıp unlanmış bir zeminde yaklaşık 30 cm çapında yuvarlak şekilde açın. Hazırladığınız hamuru tart kalıbına yerleştirin ve içine elmalı harcı yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen elmalı klasik tartınızı fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin ve servis yapın.

Servis Önerileri

Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu klasik tartı, bir top dondurma veya krema ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip görselliğini de artırabilirsiniz. Çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak bu elmalı tartı mutlaka denemelisiniz. Tarifimizi beğendiyseniz yorum bırakmayı unutmayın!