Efsanevi Elmalı Tarçınlı Kurabiye

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir elmalı tarçınlı kurabiye hazırlayacaksınız. Unutmayın, en güzel kurabiyeler, sevgiyle yapılanlardır! Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlık süreci ise oldukça pratik. Siz de bu enfes lezzeti deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Elmanın yumuşaklığı ve tarçının sıcak kokusu, kurabiyenizin eşsiz bir lezzet ve koku harmanına sahip olmasını sağlayacak. İşte tarifimize başlayalım.

Malzemeler: Kurabiye Hamuru İçin

250 gram tereyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı pudra şekeri ve 4-4,5 su bardağı unu bir kapta iyice karıştırın. Tereyağının yumuşak olması çok önemli, oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuz çok sert olursa, biraz daha sıvı yağ veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Çok yumuşak olursa ise, azar azar un ekleyerek kıvamını ayarlayın. Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu sayede daha kolay şekil verebilirsiniz.

Malzemeler: Elmalı Karışım İçin & Hazırlanışı

3 adet elmayı soyup, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Ayrı bir kapta, doğranmış elmaları, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 silme tatlı kaşığı tarçın ile iyice karıştırın. Bu karışımı buzdolabında dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp, yuvarlak şekil vererek içine koyun ve hafifçe bastırarak kapatın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Piştikten sonra kurabiyeler hafifçe ılıdıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı pudra şekeri serpin.

Servis Önerisi

Sıcak bir bardak çay veya kahve ile servis edebileceğiniz bu enfes kurabiyeler, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir ikram. Farklı tatlar denemek için içerisine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. Deneyerek size en uygun tarifi bulabilirsiniz. Afiyet olsun!