Elmalı Üzümlü Kek: Mükemmel Bir Lezzet

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu enfes elmalı üzümlü kek tarifiyle, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacaksınız. Hem görüntüsü hem de tadıyla mükemmel bir uyum yakalayan bu kek, bir dilimle yetinmenizi zorlaştıracak kadar lezzetli. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram seçeneği sunacak bu keki, mutlaka denemelisiniz. Özellikle elmanın ve üzümlün mükemmel birleşimi, damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Siz de bu muhteşem lezzeti deneyimlemek ve sevdiklerinizi mutlu etmek için hemen tarifi inceleyebilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes kek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. İşte detaylı malzeme listesi:
* 2 adet yumurta
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 3 su bardağı un
* 2 adet elma (soyulmuş ve rendelenmiş)
* 1/2 su bardağı kuru üzüm
* 1/2 çay bardağı ezilmiş çiğ fındık
Süsleme için:* 4 yemek kaşığı pudra şekeri
* 4 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

Öncelikle, yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip, kuru malzemeleri azar azar ekleyerek karıştırın. Elmaları rendeleyip, kuru üzüm ve fındıkla birlikte hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız pudra şekeri ve su karışımını gezdirerek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Elmalı Üzümlü Kek Püf Noktaları

* Elmaları rendelerken, çok ince rende kullanmaya özen gösterin. Bu, kek hamurunun daha homojen olmasını sağlayacaktır.
* Kuru üzümleri, pişirmeden önce birkaç dakika ılık suda bekletin. Bu, üzümlerin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlayacaktır.
* Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmazsa, kek pişmiştir.
* Kek tamamen soğuyunca üzerine süsleme yapın.