Muhteşem Lezzet: Etli Nohutlu Bamya

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, sofralarınızı şenlendirecek enfes bir etli nohutlu bamya yemeği. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu tarifi, bir kere denediğinizde tekrar tekrar yapacağınızdan eminiz. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her evde kolayca bulunabilecek türden. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tadı çok sevecek. Özellikle yaz akşamlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Sıcacık pilav eşliğinde servis edebilir, üzerine bir kaşık yoğurt ekleyerek de daha da lezzetini artırabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes etli nohutlu bamya tarifini denemek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 750 gram taze bamya, 250 gram kuşbaşı dana eti, 1 kase haşlanmış nohut (konserve de kullanılabilir), 1 adet orta boy kuru soğan, 2 adet limonun suyu, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 yemek kaşığı biber salçası, 6 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı pul biber. Malzemeleri ölçülere uygun şekilde temin etmeniz, lezzetli bir sonuç elde etmeniz için oldukça önemlidir. Hazırlık aşamasına geçmeden önce tüm malzemelerinizi hazırlamanız zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlayacaktır.

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp, etleri birlikte bir tencerede hafifçe kavurun. Daha sonra domates ve biber salçasını ekleyerek 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Haşlanmış nohutu, doğranmış bamyayı, sıcak suyu, tuzu ve pul biberi ekleyin. Limon suyunu da ilave edip, kısık ateşte bamyalar yumuşayana ve su biraz çekene kadar pişirin. Pişirme süresi bamyanın tazeliğine ve büyüklüğüne göre değişkenlik gösterebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmenizde fayda var. Yemeğiniz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!