Lezzetli Käsespätzle İçin Malzemeler

Bu tarifimizde, yumurta kokmayan, görüntüsü ve tadıyla damağınıza hitap eden enfes bir Käsespätzle hazırlayacağız. Yanına tercih ettiğiniz et yemeklerini de eşlikçi olarak servis edebilirsiniz. Hazırlık aşaması oldukça kolaydır ve kısa sürede enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve günlük kullanımda kolaylıkla bulunabilen ürünlerden oluşmaktadır. İster ailenizle birlikte güzel bir akşam yemeği olarak, ister arkadaşlarınızla keyifli bir buluşmada tercih edebileceğiniz bir tarif. Öncelikle spätzle hamurunu hazırlayacağız. Sonrasında ise sosunu hazırlayıp spätzle'lerimizi sosumuzun içine ekleyip servis edeceğiz. Afiyet olsun!

Spätzle Hamuru Hazırlama

İşte enfes Käsespätzle hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı un, 4 yemek kaşığı süt, 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber. Tüm malzemeleri derin bir kapta iyice çırpın. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır. Çok koyu veya çok sulu olmamasına dikkat edin. Malzemelerin iyice karışması lezzet açısından önemlidir. Muskat cevizi rendesi spätzle'ye hoş bir aroma katacaktır. Tuz ve karabiber ise hamura gerekli tuzluluğu ve baharatı verecektir. Hazırladığınız hamuru en az 15 dakika dinlendirmenizi öneririz. Bu işlem hamurun daha iyi bir kıvam almasını sağlayacaktır.

Sos Hazırlama ve Servis

Şimdi ise enfes sosumuzu hazırlayalım. 4 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. 1 adet ince doğranmış soğanı 3 yemek kaşığı sıvı yağda hafifçe kavurun. 1 su bardağı rendelenmiş İzmir tulum peyniri, 1 tutam tane karabiber ve 2-3 dal ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Peynir eriyene ve sos kıvamını alana kadar karıştırın. Daha sonra hazırladığınız spätzle hamurunu rende yardımı ile kaynar suya ekleyin ve pişirin. Pişen spätzleleri süzün ve hazırladığınız peynirli sosun içine ekleyin. İyice karıştırın ve sıcak olarak servis edin. Arzuya göre yanında kıyma veya başka et yemekleri de servis edilebilir.

Sonuç

Bu tarifle hazırlayacağınız Käsespätzle, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek. Aileniz ve arkadaşlarınızla keyifle tüketebileceğiniz bu enfes yemeği denemeden geçmeyin!