Lezzetli Bir Mantı Deneyimi

Bu tarif, kıymalı iç harcıyla enfes bir mantı deneyimi sunuyor. El çabukluğuyla hazırlanan bu mantı, tadına doyum olmayan bir lezzet şöleni yaşatacak. Her lokmada damağınızda patlayan kıymanın eşsiz aroması ve yumuşacık hamurun mükemmel uyumu, sizi büyüleyecek. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu mantıyı mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamasındaki püf noktalarıyla, en güzel mantı deneyimini yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. İşte size adım adım tarifi…

Malzemeler: Hazırlık

Hamur İçin: 130 gram mantı hamuru (hazır veya ev yapımı)
İç Harç İçin: 120 gram kıyma (dana veya kuzu)

Sos İçin

Yoğurt Sosu: 200 gram yoğurt, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı, ½ çay kaşığı toz kırmızı biber, ½ çay kaşığı nane, ½ çay kaşığı pul biber

Yapılışı

Öncelikle, mantı hamurunu incecik açın ve istediğiniz boyutlarda kesip, iç harcı ekleyerek mantılarınızı hazırlayın. Ardından, kaynar suda haşlayın. Haşlanmış mantıları, önceden hazırladığınız yoğurtlu sosla servis edin. Yoğurt sosu için, tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak, sosunuza ince kıyılmış taze soğan veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce sosu biraz dinlendirmeniz, lezzetinin daha da ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun!