Muhteşem Fındıklı Şekerpare

Yumuşacık hamuru, baymayan şerbeti ve çıtır fındığı ile damağınıza bayram yaşatacak bir lezzet! Bu enfes şekerpare tarifi, Türk kahvesi ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Özellikle sevdiklerinizi ağırladığınızda, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli. Malzemeler kolayca bulunabiliyor ve yapım aşaması oldukça pratik. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bu tarifi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetten çok etkileneceklerdir. Unutmayın, en önemli malzeme sevgiyle hazırlanmaktır!

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu eşsiz fındıklı şekerpare için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanışı:

Hamur İçin:

  • 60 gram margarin
  • 65 gram tereyağı
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat

Öncelikle margarin, tereyağı ve pudra şekerini iyice çırpın. Daha sonra yumurtaları, sıvı yağı ve karıştırılmış un ile karbonatı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 24 parçaya bölüp yuvarlayın. Her bir parçanın üzerine bir adet fındık yerleştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Şerbet İçin:

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Şerbet ılıdıktan sonra pişmiş şekerpareleri içine batırın ve soğumaya bırakın.

Süsleme:

  • 1 adet yumurta sarısı (fırın öncesi üzerine sürmek için)
  • 24 adet fındık (süsleme için)

Fırına vermeden önce, her bir şekerparenin üzerine yumurta sarısı sürüp, fındık yerleştirin. Bu, şekerparelerinize güzel bir görünüm kazandıracaktır. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Daha lezzetli bir şekerpare için, hamur yoğururken un miktarını kontrollü bir şekilde ekleyin. Hamurun kıvamına dikkat edin, çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Şerbetin kıvamı da önemlidir; çok koyu veya çok sulu olmamalıdır. Ilık şerbete batırılması, şekerparelerin daha güzel bir şekilde şerbetlenmesini sağlar. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kontrol ederek, şekerparelerinizin yanmasını önleyebilirsiniz.