Muhteşem Bir Domates Çorbası Deneyimi

En sevilen çorbalar arasında yer alan bu tarifi, pratik ve lezzetli haliyle sizlere sunuyoruz. Yumuşacık kıvamıyla damağınıza bayram yaşatacak bu fırınlanmış domates çorbası, hem yapımı kolay hem de oldukça besleyici. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olan çorbamız, her lokmada taze ve doğal lezzetleri bir araya getiriyor. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir fincanla içinizi ısıtacak. Deneyimlediğiniz her kaşıkta, özenle seçilmiş malzemelerin mükemmel uyumunu hissedeceksiniz. Siz de bu eşsiz lezzeti deneyimlemek ve sevdiklerinizi şımartmak için mutfağınıza davet ediyoruz!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes fırınlanmış domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kg. domates, 1 adet kuru soğan, 5 diş sarımsak, 2 dal taze kekik, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 3 yemek kaşığı nar ekşisi, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 su bardağı su ve 2-3 dal fesleğen. Öncelikle, domatesleri yıkayıp ikiye kesin. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın. Daha sonra, tüm malzemeleri geniş bir fırın kabına alın. Zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.

Pişirme ve Servis

Hazırladığınız karışımı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Domatesler iyice yumuşayıp, suyunu salana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra, karışımı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı daha pürüzsüz bir kıvam için süzgeçten geçirebilirsiniz. Tüm malzemeler iyice harmanlandıktan sonra, tekrar ocağa alın ve kıvamını kontrol edin. İsterseniz, biraz daha su ekleyerek istediğiniz kıvamı sağlayabilirsiniz. Son olarak, taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!