Fırında Etli Bezelye Yemeği: Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarif, yanında pilavla servis edildiğinde oldukça doyurucu ve lezzetli bir ana yemek sunuyor. Fırında etli bezelye yemeği, hem yapımı kolay hem de sofralarınıza şıklık katacak bir seçenek. Özenle seçilmiş malzemeler ve adım adım uygulanacak tarifimizle, enfes bir yemek deneyimi yaşayacaksınız. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Hazırlık aşamasına geçmeden önce, tüm malzemelerinizi önceden hazırlamanız süreci hızlandıracaktır. Bu pratik adım, yemek pişirme deneyiminizi daha keyifli hale getirecektir. Tarifimizi denedikten sonra, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Etli Bezelye Yemeğinin Malzemeleri

- 300 gram dana kuşbaşı et
- 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş veya taze)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
- 1 adet orta boy havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 adet orta boy patates (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Etli Bezelye Yemeğinin Yapılışı

1. Öncelikle, derin bir tencerede veya büyük bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin. İnce kıyılmış soğanı ekleyip, hafifçe pembeleşene kadar soteleyin. Daha sonra, küp küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar birlikte kavurun. Bu işlem sebzelerin hafifçe yumuşamasını sağlayacaktır.
2. Dana kuşbaşı etini tencereye ekleyin ve etler hafifçe kızarana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Bu aşamada etlerin suyunu salıp çekmesini beklemeyin.
3. Biber salçasını ekleyip, bir dakika kadar kavurun. Daha sonra, bezelyeleri, tuzu ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Malzemelerin üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 45 dakika veya etler yumuşayana kadar pişirin. Etler yumuşadıktan sonra, fırın tepsisine alın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Fırında Etli Bezelye Yemeği Servis Önerileri

Bu lezzetli fırında etli bezelye yemeğini, yanında pilav, bulgur pilavı veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacak!