Fırında Karnabahar Topları: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Bu tarif, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden biri olacak. Karnabaharın sağlıklı besin değerleriyle birleşen bu lezzetli topları denemeden geçmeyin. Hazırlığı oldukça kolay ve kısa sürede sofranızı süsleyecek. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için harika bir yoldur. Deneyebileceğiniz farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

* 1 adet karnabahar* 1 adet yumurta
* 1 çay bardağı yoğurt
* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 4 yemek kaşığı tam buğday unu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı baharat çeşnisi (pul biber, kekik, karabiber gibi)

Hazırlanışı

Öncelikle karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın. Ardından bu parçaları bir tencerede haşlayın veya buharda pişirin. Haşlanan karnabaharı süzün ve iyice soğumasını bekleyin. Soğuyan karnabaharı bir kapta ezin. Ezilen karnabahara yumurta, yoğurt, zeytinyağı, un, tuz ve baharatı ekleyip iyice karıştırın. Karışımı elinizle yuvarlayarak küçük topları şekillendirin. Hazırladığınız topları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen karnabahar topları sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanına yoğurt veya özel soslar eşlik edebilir.

Servis Önerileri

Fırından yeni çıkmış sıcak karnabahar topları, yanında bir kase yoğurt veya hafif bir sarımsaklı yoğurt sosuyla mükemmel bir uyum sağlar. İsterseniz üzerine rendelenmiş peynir serpebilir, farklı baharatlar deneyebilirsiniz. Hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir.