Lezzetli Bir Kuzu Gerdan Yemeği İçin

Bu tarif, fırında yavaş yavaş pişirilen kuzu gerdan etlerinin, çeşitli sebzelerle birlikte enfes bir lezzete ulaşmasını sağlıyor. Etin yumuşaklığı ve sebzelerin aromasıyla mükemmel bir uyum yakalayan bu yemek, misafirlerinizi etkileyecek kadar özel. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan tarif, sofranızda şık bir görünüm sergileyecek. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu kuzu gerdan yemeğini mutlaka denemelisiniz. Özel günleriniz için de ideal bir seçenektir. Sıcak servis edildiğinde tadının en üst seviyede olduğunu göreceksiniz. Yanına pilav veya patates püresi eşliğinde servis edebilirsiniz.

Malzemeler: Kuzu Gerdan ve Sebzeler

6 adet kuzu gerdan eti, 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış), 6 diş sarımsak (ezilmiş), 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 6 adet cherry domates, 1 adet orta boy patates (küp doğranmış), 6 dal taze kekik, 1 tutam pul biber, 1 tutam karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz.

Sos İçin Gerekli Malzemeler

1/2 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 çay bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. Öncelikle, kuzu gerdan etlerini iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra, derin bir kapta zeytinyağı, soğan, sarımsak, baharatlar ve tuzu karıştırın. Kuzu gerdan etlerini bu karışıma iyice bulayın. Patates ve domatesleri de ekleyip hafifçe karıştırın. Fırın kabına yerleştirin ve üzerine kekik dallarını serpiştirin. Domates salçasını sıcak suyla açıp, üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 1,5-2 saat pişirin. Etler yumuşayana ve sos kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, etlerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!