Fırında Mercimek Köfte: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Bu enfes fırında mercimek köfte tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Eşsiz dokusu ve doyurucu yapısıyla favori tarifleriniz arasında yerini alacak. Kırmızı mercimeklerin besleyici değerlerini, baharatların eşsiz aromasıyla birleştiren bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, hafta içi akşam yemekleriniz için ideal bir alternatif olarak değerlendirebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Püf noktalarıyla birlikte hazırladığımız tarifimizde, başarılı bir sonuç elde etmeniz için tüm detayları bulabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu tarifte, 2 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, yarım demet maydanoz, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı yenibahar, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı kullanacağız. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Özellikle soğan ve sarımsağı ince ince doğramanız, lezzetin daha iyi dağılmasını sağlayacaktır. Taze maydanoz kullanmanız, köftelerinize daha canlı bir görünüm ve aroma katacaktır. Baharatları ölçülü bir şekilde eklemek, istenen lezzeti yakalamanızda önemlidir. İyi bir zeytinyağı seçimi de, yemeğinizin aromasını zenginleştirecektir.

Hazırlanışı

Öncelikle, kırmızı mercimekleri bol suda haşlayarak yumuşatın. Ardından, ayrı bir kapta ince doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Sarımsağı ekleyip kısa süre daha kavurun. Daha sonra domates salçasını ve baharatları ekleyerek karıştırın. Haşlanmış mercimekleri, doğranmış maydanoz ile birlikte bu karışıma ekleyin. Tuzunu kontrol edip, iyice karıştırın. Karışımı köfte haline getirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle arada bir kontrol etmenizde fayda var. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edebileceğiniz fırında mercimek köftelerinizi, yanında bulgur pilavı, yoğurt veya çeşitli salatalarla birlikte sunabilirsiniz. İsterseniz üzerine limon suyu sıkabilir ya da tercih ettiğiniz soslarla lezzetini daha da artırabilirsiniz. Hafta sonu kahvaltılarınıza veya pikniklerinize de harika bir lezzet katacaktır.