Lezzetli Bir Mezgit Yemeği

Çatalda dağılan, enfes kokulu ve hafif ekşi aromalı bir fırında mezgit tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, yoğun bir günün ardından kendinize ayıracağınız kısa bir zaman diliminde bile kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir yemek seçeneği sunuyor. Sade malzemelerle hazırlanan bu lezzet, hem damak zevkinizi şenlendirecek hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği olacak. Balığın tazeliğine dikkat etmeniz, yemeğinizin lezzetinin en önemli sırrı. Zeytinyağının kalitesi de yemeğinize ayrı bir lezzet katacaktır. Hazırlık aşaması oldukça basit olup, fırında pişirme süreciyle de oldukça az zahmet gerektirir. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes fırında mezgit için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte size malzeme listesi:

  • 2 adet mezgit fileto
  • 1 adet limon
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 dal taze biberiye (isteğe bağlı)
  • 3 diş sarımsak
  • 4 adet cherry domates
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı: Adım Adım Fırında Mezgit

Öncelikle patatesleri soyup, ince dilimler halinde kesin. Soğanı ve sarımsakları da incecik doğrayın. Bir fırın kabına patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Mezgit filetolarını patateslerin üzerine yerleştirin. Limonun suyunu sıkıp filetoların üzerine gezdirin. Biberiye varsa, incecik doğrayıp mezgitlerin üzerine serpiştirin. Cherry domatesleri de ekleyin. Tüm malzemeleri zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, mezgit filetolarının kalınlığına göre değişebilir. Pişmiş mezgiti sıcak olarak servis edebilirsiniz.