Lezzetli ve Pratik Fırında Somon

Bu tarifle, hazırlaması oldukça kolay ve tadı damağınıza yapışacak enfes bir fırında somon yemeği hazırlayacaksınız. Taze otlar ve baharatlarla zenginleştirilmiş somon filetoları, fırında yavaş yavaş pişerek, nefis bir kıvam ve aroma kazanacak. Yanında sunacağınız patates ve soğan ise yemeğe muhteşem bir lezzet katacak. Somonun mükemmel pişmesi için fırın sıcaklığına ve pişirme süresine dikkat etmeniz önemlidir. Afiyet olsun!

Malzemeler: Somon için

Tarifimizde 5 dilim taze somon fileto, 3 diş sarımsak (incecik kıyılmış), bir avuç taze maydanoz (incecik kıyılmış), 1 çay kaşığı kekik, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, tuz (damak zevkinize göre), 5 dilim taze limon ve 1 adet defne yaprağı kullanacağız. Baharatları somonun üzerine eşit şekilde dağıtmak önemlidir. Limon dilimleri, somonun lezzetini tamamlar ve pişirme esnasında sulu kalmasına yardımcı olur. Zeytinyağı ise somonun kurumasını önler ve daha lezzetli olmasını sağlar.

Malzemeler: Garnitür için

Yanında servis edeceğimiz garnitür için ise 2 adet büyük boy patatesi (küp küp doğranmış) ve 1 adet büyük boy soğanı (halka halka doğranmış) kullanacağız. Patates ve soğanları somonun üzerine ya da ayrı bir kapta pişirebilirsiniz. Patates ve soğan, somonla birlikte fırında piştiğinde, birbirlerinin lezzetini alarak harika bir uyum sağlarlar. İsterseniz, garnitüre diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Örneğin, brokoli, karnabahar veya havuç iyi birer seçenek olabilir.

Hazırlanışı

Öncelikle, somon filetolarını bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine incecik kıyılmış sarımsak, maydanoz, kekik, karabiber ve tuzu eşit şekilde serpin. Ardından, zeytinyağını somonların üzerine gezdirin ve her bir filetonun üzerine birer dilim limon yerleştirin. Defne yaprağını da tepsiye ekleyin. Patates ve soğanları ayrı bir kapta ya da doğrudan somonun yanına yerleştirebilirsiniz. 200 derecelik fırında, somonlar kızarana ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, somonun kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Somonun pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal batırabilirsiniz. Çatal kolayca batıyorsa somon pişmiş demektir.