Fırında Soslu Çipura: Lezzetli Bir Tarif

Bu enfes fırında soslu çipura tarifi, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve yapımı oldukça kolay. Eşsiz dokusu ve enfes sosuyla sofralarınızın yıldızı olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem pratik hem de şık bir sunumla sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Hazırlanması oldukça kısa sürer ve fırında pişmesiyle de zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlar. Ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Malzemelerin kalitesi lezzeti doğrudan etkileyeceğinden, mümkün olduğunca taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Gerekli Malzemeler

Çipura ve Sebzeler: 4 adet taze çipura, 6-7 adet küçük patates, 2 adet kuru soğan, 2 adet havuç, 5-6 diş sarımsak, 1 adet limon, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 4 tatlı kaşığı tereyağı.
Sos İçin: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 limon suyu, 2 diş sarımsak.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle patatesleri, havuçları ve soğanları temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın. Bir kapta zeytinyağı, karabiber, pul biber, tuz ve limon suyunu karıştırıp sosu hazırlayın. Kıyılmış sarımsakları da sosa ekleyin. Temizlenmiş çipuraları tuz ve karabiberle hafifçe baharatlayın. Fırın kabına önce patates, havuç ve soğanları yayın. Üzerlerine tereyağı parçaları yerleştirin. Hazırladığınız sosu çipuraların üzerine gezdirin. Daha sonra çipuraları sebzelerin üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi çipuraların büyüklüğüne göre değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!