Fırında Zeytinyağlı Dolma: Lezzetli Bir Tarif

Yoğurtla birlikte servis edebileceğiniz, enfes bir fırında zeytinyağlı dolma tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, sebzelerin tazeliğini ve baharatların uyumunu en iyi şekilde yakalayacaksınız. Hazırlık aşamaları oldukça pratik olup, fırının sıcaklığıyla bütünleşen lezzet dolu dolmaları sofranıza taşıyacak. Malzemelerin kalitesi, bu tarifin başarısında büyük rol oynar. Örneğin, taze ve kaliteli otlar kullanmak, dolmalarınızın aromatik yapısını güçlendirecektir. Tarifimizi adım adım takip ederek, kusursuz bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz dolmalarınızın iç harcına farklı baharatlar da ekleyerek kendi damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz. Hazırsanız, mutfağa doğru yola koyulalım!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis zeytinyağlı dolma tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 10-15 adet orta boy dolmalık biber, 2 adet orta boy patlıcan, 2 adet orta boy kabak, 2 su bardağı pirinç, 150 gram kıyma, 2 adet orta boy domates, 2-3 adet yeşil biber, 1/2 demet maydanoz, 3 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı pul biber, 2 tatlı kaşığı kuru nane ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, biberleri, patlıcanları ve kabakları yıkayıp temizleyin. Biberlerin sap kısımlarını keserek içlerini temizleyin. Patlıcan ve kabakları da istenen büyüklükte doğrayın. Pirinci, kıymayı, doğranmış domatesleri, yeşil biberleri, maydanozu ve baharatları derin bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun. Doldurulmuş biberleri, doğranmış patlıcan ve kabaklarla birlikte fırın tepsisine dizin. Üzerine domates salçası ve zeytinyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliğine ve sebzelerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, fırında zeytinyağlı dolmaları sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edilmesi önerilen fırında zeytinyağlı dolmalar, yanında soğuk yoğurt ile mükemmel bir uyum yakalar. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze limon suyu sıkabilirsiniz. Yanında pilav veya salata da tercih edebilirsiniz. Bu enfes lezzeti, sevdiklerinizle birlikte paylaşmanın tadını çıkarın.