Klasik Lezzet: Fransız Cream Puff

Bu tarifle enfes bir Fransız cream puff deneyimi yaşayacaksınız. Alternatif bir tatlı arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Hazırlaması kolay, tadı ise damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Puf gibi kabaran hamurun içi, kremanın muhteşem uyumu ile birleşerek mükemmel bir lezzet dengesi oluşturuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram seçeneği olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tarifin her aşamasında dikkat etmeniz gereken püf noktaları var, bu yüzden her adımı dikkatlice takip etmenizi öneririz. Sonuç olarak, emeklerinize değecek, ağızda dağılan bir lezzet sizi bekliyor.

Gerekli Malzemeler

Cream puff için gerekli malzemeler üç ana bölümde toplanmıştır. Birinci bölümde krema için malzemeler; 1.5 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 paket vanilin ve 100 ml. krema bulunmaktadır. İkinci bölümde ise hamurun üzerine sürülecek karışım için; 50 gram tereyağı, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri kullanılacaktır. Son olarak üçüncü bölümde ise cream puff hamuru için; 1/2 su bardağı su, 40 gram tereyağı, 1/2 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tutam tuz bulunmaktadır. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak daha hızlı ve pratik bir şekilde tarifimizi uygulayabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle cream puff kremasını hazırlayın. Bunun için süt, şeker, mısır nişastası, un, yumurta, vanilin ve kremayı bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından, hamur için su, tereyağı, un, şeker ve tuzu bir tencerede kaynatın. Kaynayan karışıma unu birden ekleyip, hızlıca karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Daha sonra bu karışımı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, hazırladığınız kremayı ekleyin ve karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan küçük parçalar alarak tepsiye yerleştirin. 180 derecede altın rengi olana kadar pişirin. Pişen cream puff'ların soğumasını bekleyin. Son olarak, soğuyan cream puff'ların üzerine hazırladığınız tereyağı, un ve pudra şekeri karışımını sürün ve servis edin. Afiyet olsun!