Glutensiz Poğaça Tarifi

Bu enfes glutensiz dereotlu poğaça tarifiyle, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan nohut unu sayesinde, gluten hassasiyeti olanlar da gönül rahatlığıyla bu poğaçanın tadını çıkarabilir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikram, hem de ailenizle keyifle tüketebileceğiniz enfes bir atıştırmalık olabilir. Unutmayın, taze dereotu poğaçaya muhteşem bir aroma katıyor. İçine ekleyeceğiniz beyaz peynir ise lezzeti tamamlıyor. Malzemeleri hazırladıktan sonra, kısa sürede bu harika poğaçaları hazırlayabilir ve sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Gerekli Malzemeler

Bu glutensiz dereotlu poğaça tarifi için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın. Miktarlar ortalama 4-6 kişilik bir tarif içindir. İhtiyaç duyduğunuz miktarı artırmak isterseniz, malzemeleri orantılı olarak çoğaltabilirsiniz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız, poğaçanızın lezzetini daha da artıracaktır. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlama süresini kısaltabilirsiniz. İşte size gerekenler:

  • 1 su bardağı nohut unu
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 demet taze dereotu (incecik kıyılmış)
  • 1 kase beyaz peynir (damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz)

Poğaçanın Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta nohut unu, zeytinyağı, yoğurt, yumurta ve karbonatı iyice karıştırın. Hamurun kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha nohut unu ekleyebilirsiniz. Daha sonra, incecik kıyılmış taze dereotu ve beyaz peyniri hamura ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Hamur hazır olduktan sonra, küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!