Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek enfes bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Hafif şerbeti ve bol Hindistan cevizi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu Boşnak esintili tatlı, yapımı da oldukça kolay. İçerisindeki malzemeler oldukça yaygın olduğu için rahatlıkla bulabilirsiniz. Tarifimizde kullandığımız ölçüler yaklaşık olup, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, Hindistan cevizini daha da fazla kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Tatlıyı daha da özel kılmak için servis ederken üzerine hindistan cevizi rendesi ya da kıyılmış fıstık serpebilirsiniz. Deneyerek kendinize ait bir yorum katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Şerbet Hazırlama

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. 2 su bardağı şekeri, 2,5 su bardağı su ve 3 damla limon suyu bir tencereye alın. Orta ateşte şekeri eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Şerbetiniz hazır olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan şerbet daha lezzetli bir tat verecektir. Soğuma esnasında ara ara karıştırmanız şerbetin daha homojen olmasını sağlayacaktır.

Tatlı Hamurunun Hazırlanması

Şerbet soğurken, tatlı hamurunu hazırlayabilirsiniz. 2 adet yumurtayı 1 su bardağı şeker ile iyice çırpın. Ardından 1 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı Hindistan cevizi ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Hazırladığınız harcı, yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen tatlıyı, fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine soğumuş şerbeti gezdirin ve en az 2 saat dinlendirin. Dinlendirdikten sonra Boşnak tatlısı servis edilebilir.

Servis ve Sunum

Bu enfes tatlıyı servis etmeden önce, üzerine incecik Hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz. İsterseniz yanında bir top dondurma ile servis ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Bu muhteşem lezzeti sevdiklerinizle paylaşarak keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!