Muhteşem Bir Lezzet: İç Baklalı Fava

Daha önce hiç yemediğinize pişman olacağınız, hafif ve enfes bir meze tarifiyle karşınızdayız: İç baklalı fava. Bu tarif, hem kuru hem de taze bakla kullanımıyla eşsiz bir lezzet dengesi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu fava, sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici ve doyurucu bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 kase kuru bakla* 1 su bardağı taze iç bakla* 1 adet büyük boy kuru soğan
* 1 fincan zeytinyağı
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 adet kesme şeker
* 2 su bardağı su
* 1 tutam dereotu
* 1 çimdik zerdeçal (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Öncelikle kuru baklaları en az 6 saat önceden suda bekletin. Daha sonra, büyük bir tencerede kuru ve taze baklaları, doğranmış soğanı, zeytinyağını, tuzu, şekeri ve suyu bir araya getirin. Orta ateşte, baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Pişirme süresi baklaların türüne ve yaşına göre değişebilir. Baklalar yumuşadıktan sonra, bir blender veya püre makinasında pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Ardından, favanızı tekrar tencereye alın ve düşük ateşte 5 dakika daha pişirin. Son olarak, dereotu ve zerdeçal ekleyip karıştırın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına sıcak pide ya da ekmek ile servis edilmesi önerilir. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız iç baklalı fava'yı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında sıcak pide, ekmek veya çıtır çıtır kızarmış ekmek dilimleri ile servis etmek lezzeti daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdirerek veya taze limon suyu sıkarak sunabilirsiniz.