Muhteşem İncirli Muhallebi

Bu tarifle, tadına ve görünümüne hayran kalacağınız, kaşık kaşık yediğiniz enfes bir muhallebi hazırlayacaksınız. Hem kuru hem de taze incirin eşsiz lezzetini bir araya getiren bu özel tarif, misafirlerinizi ve ailenizi büyüleyecek. Hazırlanması oldukça pratik olan bu muhallebi, özel günlerinizde veya keyifli bir akşamda mükemmel bir tatlı seçeneği sunuyor. Tatlı krizlerinizi bastırmanın en lezzetli yolu! Hem görsel şölen hem de damakta unutulmaz bir lezzet bırakacak bu tarifin her aşamasını dikkatlice uygulayarak, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Püf noktalarını takip ederek, tarifteki malzemeleri doğru ölçülerde kullanmak, başarıya giden en kısa yoldur. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler: İki Aşamalı Lezzet

Birinci Aşama (Kuru İncirli Muhallebi):

  • 1 tutam damla sakızı
  • 5 adet kakule
  • 4,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 adet kuru incir

İkinci Aşama (Taze İncir Süslemesi):

  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 4 adet taze incir
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle kuru incirleri sıcak suda 10 dakika kadar bekletin. Ardından, bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı, damla sakızını ve kakuleyi ekleyin. Kuru incirleri de ilave ederek, sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin, muhallebiniz koyulaştığında ocaktan alın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, küçük küpler halinde doğradığınız taze incirleri ve şekeri ekleyin. Kısık ateşte incirler yumuşayana ve karamelize olana kadar pişirin. Hazırladığınız muhallebiyi servis kaplarına paylaştırın. Üzerine karamelize olmuş taze incirleri yerleştirin. Soğumaya bırakın ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!