Muhteşem Bir İncirli Tatlı Deneyimi

Altındaki keki ve üzerindeki hafif muhallebiyle, ağızda dağılan, unutulmaz bir lezzet sunan bu incirli tatlı tarifiyle tanışın! İri çekilmiş cevizlerin ve kuru incirlerin muhteşem uyumu, yumuşacık kek hamuru ve kremalı muhallebinin eşsiz birlikteliğiyle mükemmel bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel bir lezzet olarak değerlendirebilirsiniz. Tatlı krizlerinize en güzel çözüm olacak bu tarif, misafirlerinizi de büyüleyecek kadar lezzetli. Siz de bu enfes tatlıyı denemeden geçmeyin. Sonuçtan eminiz ki çok memnun kalacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram olacaktır.

İncirli Tatlı Kekinin Malzemeleri

Kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi ve 6 adet kuru incir. Kuru incirleri önceden ılık suda bekletmeniz, daha yumuşak bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır. Yumurtaları şekerle iyice çırpmanız, kekinizin kabarmasına katkıda bulunacaktır. Un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde etmelisiniz. Cevizleri ve incirleri de hamura ekleyerek, karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden arada kontrol etmeyi unutmayın.

İncirli Tatlı Muhallebisi ve Sunumu

Muhallebi için ise; 1 litre süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket toz krem şanti kullanacaksınız. Öncelikle süt, un, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırarak, sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağını ekleyin ve kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan aldıktan sonra, toz krem şantiyi ekleyip çırpın. Pişen kekinizin üzerine bu muhallebiyi dökün ve soğuması için bekletin. Soğuyan incirli tatlınızı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, kıyılmış ceviz veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Bu enfes tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!

Hazırlanışı Özeti

1. Kek malzemelerini iyice çırpın ve fırında pişirin. 2. Muhallebi malzemelerini kaynayana kadar pişirin ve toz krem şantiyi ekleyin. 3. Pişen kekin üzerine muhallebiyi dökün ve soğumaya bırakın. 4. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyin.